フィッシュ トマトチリソース煮込み☆スパイスレシピ♪ についての、お返事です! (^^)/ みなさん、いつもコメントありがとうございます。 こまちままさんへ 久しぶり~~(^^)/ アイディアの母・・・・・笑 (嬉しいさ~ (^・^) タダで、もらえるしさ~ 笑 あんなに躊躇してたのに、追われながらも楽しんでたりして^^。 今まで、何で応募しなかったんだろ。 って・・・・ね^^。 こまちままさんの、モニター料理は これ! って決まったものが ほとんど、選ばれているよね。 すごいと思うよ~。 それだけ創作料理だって事だから・・・。 私なんて、普通の晩ご飯のお料理って感じだもんね~(^^ゞ エンサイ! 空芯菜の事ですよ! 沖縄では、年中ある野菜じゃないかな~。 依田さんへ スパイスお好きでしたね? 依田さん(^^) GABANのチリパウダーは、そんなに辛くないですよ~。 なので、私たっぷり使います(^_^)v eateriorさんへ eateriorさんも、応募してたんだ~。 うふふふふ・・・・・同じく、モニターにハマりそうな感じですね・・・(^皿^)v そう~ 私が持っているGABANのチリパウダーは、 缶入りのヤツで、大きいよ!(業務用を使っています^^) これだけじゃ ぜんぜん足りませんね・・・・。 それだけ チリパウダー活用率高いです! さて・・・ほかのスパイスを どう使いましょう? (^_^; ワル猫さんへ あはは・・・・そうでした! 猫は フィッシュ大好きですね~。 あ~~切り身魚・・・ってだけで 終わっちゃってますね・・・ありゃ~(>_<) 私としたことが・・・・・・・(^_^;) これは、鮭の切り身でした~♪ 要は、白身魚でも 秋刀魚でも鯖の切り身でもなんでもOKなんです!^^ シイラって、金山 カナヤマって言うんですね~。 へ~~ こちらでは、マンビカーと言います (^_^) トマコさんへ はいはい! 先日のトマオさんのお料理♪ それにも、写っていましたよね 笑 大きいGABANの缶が・・・・^^。 私も、チリパウダーはGABANの業務用缶を使っていますよ(^_^)v スモーク風味味塩こしょう、まだ見かけないんだ~。 特売の安い冷凍鮭の切り身を使いました。 白身魚でも、さんまでも 鯖でも何でもいいと思います。 トマトとチリパウダーで、臭みも消えますし・・・・・。 蕪は、娘が こんな風に食べるのが一番好き!って言います。 なので、サラダにもしますが スープが多いかな^^。 ベーコンと美味しいですよね(^^) シイラは、釣りたては刺身も美味しいし、 あのエイリアンみたいな 頭も、すっごく出しが出ますよね~。^^ うちも、10年くらい前までは 夫が釣って来て、よく食べてたけどな・・・・。 今は、沖釣りに行かなくなったので さっぱりです。 お弁当は残りもだったから、時間もあって出来た技だよ。 普通は、なかなかやらない と言うか 出来ないし・・・・・笑^^。 hanaさんへ この魚は、鮭でした(^^) 書き込むのを忘れてしまってました (^_^ゞ お忙しいのに、どうもありがとうね♪ panipopoさんへ ありがとうございます~。^^ ピリ辛で、ご飯が進み 美味しかったです^^。 魚でなくても、チキンのチリソースなどもよく作るんですよ~。 今日は、晴れマーク一文字です! (^_^)v 泳げるほどの 暑さになっています・・・・・(^_^;) gerogeroさんへ 海老も、お肉でも チリソースで、美味しいですよね。 あはは・・・ 宝くじとは別だって!! 買わなきゃ 当たらないけど・・・・・お金が勿体ない・・・爆 要するに、ケチんぼ 貧乏ね 笑。 エンサイと舞茸 美味しかった~。 エンサイは、ほとんど年中食べられる野菜なので嬉しいです。 gerogeroさんちのエンサイ君は、強かったものね~ ^^。 また来年のお楽しみですね! maruminさんへ みなさんの所で、よく見かけますか?^^ こちらのモニターは、 レシピブログですよ。 こちら よくいろいろなコラボ企画をしていて、 スパイスだけでなく いろいろな新発売の食材なんか 頂けたりするんですよ~。 お義母さま、大丈夫! 必ず、元気になりますよ。 お料理もなさるんでしたら、 早いかも知れませんよ^^。 うちの母は、まったく料理が出来なくなっていましたから・・・・・・。 コナちゃんへ あら~ コナちゃん、今回は外れちゃったの? スパイスは、私 今回初めてです! 今までもず~っとやっているんですね この企画・・・・・。 モニターに応募するようになったのが つい最近だから、 今までのモニター企画を見て、 あ~ こんなんあったんだ~~ とか、もっと早くに応募してみれば良かったな~ なんて・・・^^。 そうそう、チリパウダーは タコライスの必需品ですものね。 私、GABANの業務用使ってますよ 笑。 この 小さいのは、多分すぐになくなっちゃいますね^^。 あべちゃんへ 辛いもの、みなさん好きですね~。^^ 辛いものが苦手な人が、かわいそう~って思うくらい、 私も大好き! でも、このチリパウダーは 他のスパイスがミックスされているので、 そんなに辛くないのよ。 なので、 私 ガンガン使います 笑。 エンサイは、空芯菜の事なんですよ~。 タイ料理とか よく使ってますよね。 沖縄では、とてもメジャーな野菜なんです。 yuriaokaさんへ 切り身魚なので、煮込み時間も少しでOK。 5分もあればいいですよ。 魚でなくても お肉でも美味しいです。 私は、よく チキンのチリソース煮込みを作ってますね。 お弁当箱、子供たちは 子供たちなりにこだわりがあるみたいですよね。 うちは、もう~高校生だから 大人と同じでもぜんぜんOKみたいだけど^^。 白木の曲げわっぱは、お弁当の色彩も映えて 美味しそうな感じがします。 私も探しています。 早く見つけて 買いたいな。 ちょりママさんへ こんにちは~ ちょりママさん♪ 洋食だよ~~(^_^)v スパイスに限らず、モニターに応募するようになったのが つい最近の事だから、ハマッテます! 笑 結構高い確率で当たりますね。 嬉しいです! そう~レシピを考えなくちゃいけないから、 追われてできるかな~ってそれが、一番躊躇していた理由です。 大した、レシピじゃないけど 晩ご飯ついでに ごく普通のレシピで、がんばりま~~す(^_^)v チャーミーさんへ スパイスが少し入るだけでも、ちょっと本格風味が出たりして いつものお料理に変化を付けられるので、 いいですよ~。 そうだ そうだ・・・、 チャーミーさんちの蕪も美味しそうでした!^^ バブちゃんへ 野菜を刻むの・・・・・どうだろう? あまり好きとか嫌いとか考えたことなかったさ・・・・・(^_^笑 好きってことなのかな? そうか~~バブちゃんの私のイメージなのね? 何だか嬉しいな~。 あってびっくり 普通のおばさんだよ 爆(^凹^)v バブちゃんまで 合掌。 どうもありがとね^^。 誕生日が一緒なのは、娘だよ~ うちの娘と義母は、干支も誕生日も同じなのよ・・・^^。 よねさんへ でしょう~? このスパイスを見て、私を思い出してくれた方もおります 笑。 タコライスにチリパウダーは、必需品なんだもん~~~~ 笑。 よねさん、 私 お肉でも、よく作ってますよ~。 ほら この前の チキンのチリソース煮込み! なんか・・・・^^ http://mxmhouse.exblog.jp/9941118 これまた、骨付きチキンで作ると旨いんだわ~~。 エンサイは、空芯菜のことだよ~ (^^)/ ニコさんへ 簡単だから、短時間で作れちゃうよ~。 ぜひ(^^)/ スパイスの種類は いっぱいあるけど、私も使うものは ほとんど同じものよ~。 今回は、ハーブミックスも初めてだし 五香粉は、とっても久しぶりなの。 悩んでいます・・・・何を作ろうか・・・笑 残りもだったから、時間もあって出来た技だよ。 普通は、なかなかやらないね^^。
by mm_house_come
| 2008-12-10 14:30
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